”Punajuurella pirtsakka twisti hummukseen ja ruoka on kattamista vaille valmista. Nopea ja proteiinipitoinen kasvispasta tekee syömisen helpoksi.”
Punajuuri-hummuspasta
(1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Ingredients
- 1 tlk kikherneitä
- 200g punajuuria
- 1 rkl tahinia
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl sitruunamehua
- 1tl suola
- 0,5 tl mustapippuri murskattuna
- 1 dl kerma
- 2 rkl oliiviöljy
- 600g spagettia
- 100g pinaattia
- 50g pinjansiemeniä
Instructions
1
Paahda punajuuret uunissa kypsiksi noin 200 asteessa 30 minuuttia. Soseuta punajuuret valutettujen kikherneiden, tahinin ja valkosipulikynnen kanssa tahnaksi. Mausta oliiviöljyllä, mustapippurilla, suolalla ja sitruunanmehulla.
2
Kaada hummuksen sekaan kerma, jotta saat koostumuksesta hiukan juoksevampaa ja hummus on helpompi sekoittaa spagettiin. Keitä spagetti ohjeenmukaisesti. Valuta pasta ja sekoita punajuurihummuksen kanssa.
3
Tarjoile pinaatin ja pinjansiemenien kanssa. Nauti samantien!
