Arkeen/ Liharuoat

Sirkkis Thai-salaatti

”Sirkat, sirkat, sirkat. Sirkkis toimii tällä metodilla kokkailtuna todella hyvin ruokaisammassa saldessa tai ihan suoraan rapsakkana snäksinä suoraan pannulta.”

Sirkkis Thai-salaatti

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
By Henkka Serves: 2
Cooking Time: 40 min

Ingredients

  • 250g Sirkkistä
  • 1 paprika
  • puolikas chili
  • korianteria
  • 200g riisinuudeleita
  • Ituja
  • 1 dl soijaa
  • 1 lime
  • 1 rkl kalakastiketta
  • 1 valkosipulinkynsi
  • Pieni inkiväärin pala
  • 1 rkl seesamiöljyä

Instructions

1

Valmista ensin kastike eli sekoita kulhossa soija, limen mehu, kalakastike, seesamöljy ja raasta joukkoon valkosipulinkynsi ja inkivääri.

2

Keitä riisinuudelit ohjeen mukaan ja jäähdytä pikaisesti keittämisen jälkeen kylmän veden alla, jonka jälkeen lisää ne makuliemen joukkoon ja sekoita.

3

Tämän jälkeen paista sirkkikset pannulla chilin ja valkosipulin kanssa ja mausta suolalla.

4

Nosta nuudelit kulhoon ja laita päälle sirkkikset sekä pilkottu paprika ja haluttu määrä korianteria ja ituja. Tämä salaatti sopii hyvin kylmänä syötäväksi. Jos kotoa sattuu löytymään niin koristeeksi voi ripotella myös seesaminsiemeniä.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply