Arkeen/ Kala & Äyriäisruoat

Smetanasilli

”Kesä ei ole kesä ilman silliä ja varhaisperunoita – toimii erinomaisesti lounaana tai noutopöydässä 🥔🐟”

 

Smetanasilli

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Lasse Serves: 4
Cooking Time: 45 min

Ingredients

  • 200 g smetanaa
  • 1 ruukku tuoretta tilliä
  • 1 punasipuli
  • 300 g matjessisillifileetä, kuutioituna
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 1 kg varhaisperunoita
  • rypsiöljyä tai voita
  • suolaa

Instructions

1

Laita smetana kulhoon. Hienonna tuore tilli ja punasipuli ja lisää smetanan joukkoon.

2

Lisää kuutioidut matjessisillifileet smetanan joukkoon. Mausta smetanasilli suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Voit lisätä mausteita vähitellen ja maistella välillä, jotta saat sopivan makuisen sillin.

3

Tarjoile smetanasilli esimerkiksi paahdettujen varhaisperunoiden kanssa. Pese varhaisperunat kylmän veden alla ja laita uunivuokaan. Pyörittele rypsiöljyssä tai voissa ja mausta suolalla. Paahda varhaisperunoita noin 30 minuuttia 175 C asteisessa uunissa. Kunnes perunat ovat kypsiä.

You Might Also Like