”Kesä ei ole kesä ilman silliä ja varhaisperunoita – toimii erinomaisesti lounaana tai noutopöydässä 🥔🐟”
Smetanasilli
(3 votes, average: 4,67 out of 5)
Loading...Ingredients
- 200 g smetanaa
- 1 ruukku tuoretta tilliä
- 1 punasipuli
- 300 g matjessisillifileetä, kuutioituna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 kg varhaisperunoita
- rypsiöljyä tai voita
- suolaa
Instructions
1
Laita smetana kulhoon. Hienonna tuore tilli ja punasipuli ja lisää smetanan joukkoon.
2
Lisää kuutioidut matjessisillifileet smetanan joukkoon. Mausta smetanasilli suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Voit lisätä mausteita vähitellen ja maistella välillä, jotta saat sopivan makuisen sillin.
3
Tarjoile smetanasilli esimerkiksi paahdettujen varhaisperunoiden kanssa. Pese varhaisperunat kylmän veden alla ja laita uunivuokaan. Pyörittele rypsiöljyssä tai voissa ja mausta suolalla. Paahda varhaisperunoita noin 30 minuuttia 175 C asteisessa uunissa. Kunnes perunat ovat kypsiä.
