Arkeen/ Kanaruoat

Texas Peten Kanaleipä

”Tästä maukkaalla tavalla lämpöä tähän talveen!”

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 2

Ingredients

  • PIKKELÖITY RETIKKA:
  • Pala retikkaa
  • 1 dl väkiviinaetikkaa
  • 2 dl sokeria
  • 3 dl vettä
  • KANATÄYTE:
  • 400 g broilerin paistileikettä
  • 4 dl vettä
  • 1 dl Texas Pete-kastiketta
  • 100 g voita
  • Suolaa

Instructions

1

Pikkelöityä retikkaa varten, mittaa etikka, sokeri ja vesi kattilaan. Kiehauta. Kuori retikka ja leikkaa ohuiksi siivuiksi esim. juustohöylällä. Kaada huoneenlämpöinen etikkaliemi retikoiden päälle.

2

Kanatäytteeseen, leikkaa broileri noin 10 g paloiksi. Mittaa ainekset kattilaan ja ala keittämään miedolla lämmöllä. Keitä, kunnes kana on kypsää.

3

Siivilöi keitinliemi talteen ja jatka keittämistä, kunnes rakenne on kastikemaista. Mausta suolalla. Sekoita kana ja kastike uudestaan keskenään ja tarjoile leivän päällä esimerkiksi majoneesin, korianterin ja pikkelöidyn retikan kanssa.

You Might Also Like