”Nduja ja orzo. Erikoisia nimiä, mutta ne ovat yksinkertaisen herkun raaka-aineet. Nduja on tulinen salamilevite, jonka käyttö yleistyy varsinkin pizzoissa. Orzo on pientä riisinjyvämäistä pastaa. Jos ei ole tuttuja…
”Suolainen vuohenjuusto, kirpsakka verigreippi ja makea hunaja. Kyllä, sointuva triohan siitä syntyy. Tässä ei kauaa nokka tuhise, kun erilainen ja maistuva ruoka on lautasella.”…
”Herkullinen ja helppo pasta koko perheen ruokapöytään. Poikkeaa myös oikein mukavasti joka päiväisistä klassikoista, jos tekee mieli esitellä makuaisteille uusia tuttavuuksia.” …
Klassikko suomalaisittain. Jos Jamie sai koko Italian vihat niskaan siitä, että laittoi herneitä carbonaraan, niin älkää hihkuko sinne suuntaan tästä. Kokeilkaa kuitenkin, toimii.
…
Maailman helpoin lohturuoka ei kalpene gluteenittomana lainkaan. Viikonloppu on kulman takana ja hemmottelut sen myötä, joten pistäkää tää korvan taakse. Luonnollisesti toimi myös ihan normi pastalla. Hemmottelemaan ilman morkkista!
…
Lohturuokien kruunaamaton valtias on tullut taloon! Lasagnea naamaan.
…
Bolognese on yleensä tekijänsä näköinen, mutta miten ammattilainen sen tekisi?
…
Carbonarasta on maailmassa monta eri versiota, mutta se klassikko on yksinkertaisuudessaan mieletön läjä hyvää makua... toimii etenkin sunnuntaisin.
…